BROWNIS CHIFFON SINGKONG

Bahan :

Tepung singkong 3 ons

Gula pasir ¼ kg

Telur ¼ kg

Ovalet ½ sendok makan

Susu kental manis 1 sendok makan

Air matang 150 cc

Pewarna 4 macam secukupnya

Cara membuat :

1.       Telur, gula dan ovalet dimikser sampai putih.

2.       Masukkan tepung singkong, air dan susu lalu dimikser sampai rata.

3.       Bagi adonan menjadi 4 bagian dan setiap bagian diberi warna yang berbeda.

4.       Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.

5.       Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang lalu kukus sampai matang (+- 10 menit).

6.       Tuang adonan berikutnya sampai selesai. Tiap warna masing – masing 10 menit.

7.       Setelah semua tersusun dan matang, keluarkan dan dinginkan.

8.       Sebelum disajikan, potong – potong berbentuk persegi dan susun yang rapi.

Belanja :

Tepung singkong 3 ons                             Rp. 3000,-

Gula pasir ¼ kg                                             Rp. 3000,-

Telur ¼ kg                                                      Rp. 4500,-

Ovalet ½ sendok makan                          Rp. 1000,-

Susu kental manis 1 sendok makan    Rp. 2000,-

Pewarna 4 macam                                      Rp. 1000,- +

                                                                           Rp.14500,-

Catatan : Tepung singkong adalah gaplek yang digiling

Narasumber : Ibu Tri Rahayu, Kertek, Wonosobo